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下雨天,唯有火锅相配哦!

吃在北京

中国火锅的几大流派中好像港式火锅最容易被人忽略,不过要说到鲜美程度,那港式火锅肯定要占首位,因为它的汤底都是熬制很久的老汤,可以喝的,是真正的鲜香味美啊!
官也街澳门火锅
餐厅装修的清洁淡雅,很港式的风格,看起来不太像吃火锅的地方。锅底是熬制了很久的老汤,猪蹄凤爪、猪肚小蹄、鸡脚猪骨等,味道都非常鲜,而且里面的材料也非常多,肉已经炖的非常软烂,在涮菜之前先喝两碗汤,充分感受汤的鲜美。他家的各种食材也很新鲜,海鲜拼盘里面种类很多,炸响铃其实就是炸豆腐皮,可以直接吃也可以涮了之后吃,是两种不同的口感。小料是自助的,共有八种小料可以根据自己的口味自己调。
地址: 建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7001+NL7-1
爱炉火锅
爱炉火锅,一家有主菜的港式火锅店,位于北京CBD商圈,选用黄海纯净海域的海鲜食材,确保海产品的自然和健康新鲜出水的生蚝、晶莹透亮的扇贝、分外抢镜的鲜虾和北极贝,应有尽有。
小青龙的颜色,粉嫩粉嫩的,新鲜现切,惹人生津。晶莹透亮的扇贝、这个大肉厚的北极贝、这新鲜出水的生蚝。
澳洲和牛雪花上脑、澳洲·安格斯牛小排,吃起来十分嫩滑,留下满嘴香味。特选S级牛肉,肉质细嫩,口感丰润,香甜多汁。来自草原的雪花羊肉,带着牧区的自然气息,肉质无污染,口感细腻,一点腥膻异味也没有。墨鱼丸、龙虾丸、潮州牛丸、香菇贡丸,独具匠心的丸滑拼盘。
港式火锅最不能缺就是油豆皮,外表酥脆,内里多汁,满嘴特效。
传统港味靓汤,粤港地区重视养生,靓汤是生活中的绝对主角。牛骨、猪骨、大虾,党参、枸杞、当归,各有各的搭配熬制,上等养生食材,加上俄罗斯贝加尔湖的纯净湖水,悉心蒸燉,8种锅底满足所有口味,各种食材翻滚在浓的化不开的汤汁里,袅袅热气压不住馋虫,立马能多吃一份。
地址:朝阳区建国路郎家园甲10号。
靓堂打边炉
餐厅有室内和室外,夏天的傍晚在室外吃火锅也别有一番滋味。锅底的种类很多,有花椒鸡煲、冬阴功汤、野生松茸鸡汤等,可以单选也可以选鸳鸯锅,锅底都非常鲜。花椒鸡锅底是吃港式火锅经常会选择的一种,开锅之后服务员会帮忙先盛碗汤给顾客,汤底非常鲜美,浓郁醇香。各类菜品,海鲜、牛肉、菌类、蔬菜等等都非常的新鲜,海鲜都是放在冰碎上端上来的,最大程度的保证它的鲜度。此外,据说这里经常有明星出没哦,或许哪天就遇到明星了呢!
地址: 国际大道芳园西路6号丝路驿站旁边
 
小是小(双榆树店)  
小是小(甘家口店)  
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