旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

京城炖“蹄”指南,让您天天容光焕发充满胶原蛋白!

吃在北京

盛夏了,小编一直在努力减肥,可是不能没有荤腥啊!如果没有肉,肥是减了,可是这脸得老上好几岁……小编突然灵光一闪,可以吃猪蹄啊!软糯的猪蹄一口咬下满满的胶原蛋白质不仅美容养颜,还不长胖!!!还有什么比这更美好嘛!?
三十六味酱猪蹄(三元桥店)
因为猪蹄在秘制的老汤里,已经大火咕嘟咕嘟的炖煮了4个小时以上,所以吃起来特别的软糯、酥烂~~
店家为了让你体验不同的味道,还特意准备了甜辣酱和蒜泥酱两种不同口味的酱汁~用热乎乎的猪蹄蘸着吃,绝对是不一样的滋味啊!!!
刚出锅的猪蹄轻轻一掰就脱骨啦!!一股浓郁的酱香味儿真的是直冲味蕾,看看这满满的胶原蛋白,感觉啃完一个猪蹄,皮肤都会变好了呢~~~
地址:东三环北路南银大厦后侧,雨花咖啡旁二楼
人均:60元
猪蹄帮(永定路店)
原身是五棵松西翠路的神摊儿——老头猪蹄猪肘!据说老爷子的手艺是在军队里当大厨练就的,给首长做饭那是相当难的,尤其首长岁数大了,这猪蹄儿就不光味道要好,还要求做的酥烂!!
过去都是三点开卖,一般十二点就排很长的队,一天四盆,每人最多一个肘子四个猪蹄,半小时内必被疯抢一空!!
现在则是12点准时开卖,如果不想排长队,据说还可以提前几天微信预订,然后下午三点自取货哦~~
地址:海淀区 永定路西里2号楼底商
人均:70元
老北京赵记酱肘子
这家赵记也在猪蹄界小有名气~~他家地方很好找,就是那个四联对面院门口的小车……
如果有的时候碰到车里没人也没关系,据说卖猪蹄的大爷就住在旁边的楼里,打个电话大爷就下来了~~~
他家的猪蹄是地道的老北京味儿,虽然不会特别惊艳,但吃起来绝对是家里的味道!长时间的炖煮,让猪蹄特别的酥烂、入味,轻轻一撕就脱骨啦。
地址: 花园路10号院内(四联美容美发对面)
人均:63元
网友评论

一周热门餐厅

点击推荐餐厅饭店

最新特色推荐

最新内容