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“邪恶美食”,这几家最值得吃!

吃在北京

如果食物界有几大杀器,螺蛳粉一定榜上有名。它以其独特的味道,让讨厌者闻之丧胆,见之落泪。而螺蛳粉深度爱好者会觉得,一年365日,四季皆可螺蛳粉。探寻哪家螺蛳粉店最好吃,好像已经成为爱好者们的乐趣。
我爱螺
喜欢螺蛳粉的都知道,这家店以前叫小螺号,已经在护国寺大街开了很多年了。粉质Q弹,汤不是很咸,但体现到粉上也入味很足,酸中透辣,辣中带鲜,很有层次感,初食咸香,再食激出鲜味,吃了几大口之后能感觉到清冽不油腻的辣味在口腔里攻城掠地,味道超赞。
地址:护国寺大街55号(近合义斋)
人均:¥24
爱尚螺蛳粉
《舌尖上的中国》还没火的时候,总导演陈晓卿总是在微博上推荐这家店。一个安徽人沉迷螺蛳粉不可自拔,可以一窥螺蛳粉的吸引力了。这家螺蛳粉的最大特点是汤头很浓,米粉很正,店里还提供免费的萝卜酸供解辣。
地址:东四北大街张自忠地铁站D口斜对面(近护国寺小吃)
人均:¥22
八十八粉儿
八十八粉儿店面不大,但客人一直络绎不绝。听说请了在当地几十年经验的师傅来做手工米粉。店中的螺蛳粉顺滑,汤带着螺的鲜味,配上香香脆脆的炸腐竹,味道很正宗。
地址:朝阳区东大桥路8 号院2号楼SOHO尚都西塔1123(东大桥路世贸天阶芳草地对面)
人均:¥46
柳盛螺蛳粉
柳盛螺蛳粉可能是北京为数不多的,开在商场里的螺蛳粉店了吧。汤头做了一些本地化的改变,所用的米粉是柳州所用的细粉,硬硬的很有嚼劲。其中酸笋和酸豆角的分量很足。
地址:建国路91号金地广场B1层
人均:¥25
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