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带您走进正宗日式烤串的世界

吃在北京

“烧鸟”就是烤鸡肉串。简单来讲,就是日本人的“撸串”。
这样的吃法自江户时代起就有了。想想五郎吃的激动的样子我也激动了,这家店叫美醉堂~在三里屯通盈中心。
  • 美醉堂
近两年,北京的烧鸟店如雨后春笋一般冒了出来。要考验一家烧鸟店水平如何,有三项:肉质、碳火和烧烤手法。
走进美醉堂,亲自上阵的烧烤师傅Chris Niu就是店主本人,店长是学习到了日本的精髓,所以可以说是完美还原孤独的美食中的鸡肉串。
鸡肉又嫩又新鲜,鸡肉烤制的恰到火候,葱白经过炙烤的香气也融入到了鸡肉串中~店家听说是使用“烧烤美味保证的备长炭”来进行烤制的~这家可以说是至今为止我在北京吃过最好的“烧鸟”了~大家可以去尝试一下!
地点:三里屯南路通盈中心三层
营业时间:营业至23:00
人均:207元
  • 丸福烤肉
丸福已经算是在北京屹立多年的日式烤肉店了,老板是日本人,店内从装饰到电视节目都是日本的,因此经营多年口味正宗仍吸引着很多日本人。
如果你有机会,要来店里体验一下,这家应该是目前为止小编吃过最正宗的日式烤肉店了,感觉是还原了五郎的烤肉,肯定是还有差距的啊~
一口肉,搭配热乎乎的米饭,一起送入嘴里。再来一口加冰的可尔必思,绝对是夏日美味。薄切舌是一种风味,厚切牛舌又是另一种风味~
小编可能在这家感受到了五郎为什么吃烤肉要配米饭,米饭把烤肉浓浓的酱汁都包含在其中,最后吃到一粒都不剩就是一种满足~
地点:建国路88号
营业时间:11:30开始营业
人均:173元
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