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打破节后上班综合征,让你瞬间回血的帝都肉蟹煲攻略!

吃在北京

上班的第一天,乏力、疲惫、大脑迟钝,大概是患了节后上班综合征了!有什么办法能够快速回蓝,满血复活呢?当然是,吃!吃!吃!
赖胖子肉蟹煲
打破节后上班综合征,让你瞬间回血的帝都肉蟹煲攻略![墙根网]
他家同样也是分为“蟹膏煲”和“虾兵蟹将”两种,蟹膏煲的价格要稍稍贵上20块钱。上锅之后,其实是可以看出来,蟹膏煲的螃蟹要更大一些,差不多有6只左右,数量比海鲜煲的螃蟹要少几只。
虾兵蟹将里面的螃蟹虽然个头小,但是基本上每一个都有膏!挖着蟹膏配着米饭,香!里面的大虾感觉应该是提前炸过一遍,皮都酥酥的,用筷子轻轻一拔就开,吃起来很方便!可以感受一下他家的分量,真的超多!
鸡爪算是蟹膏煲里面的必备了,不多说,还是一如既往的好吃!除了蟹煲,这家的牛排煲做的也是跟有味道。整锅牛排端上来,第一感觉就是,怎么可能吃的完~浸入汤汁的咸味,排骨的肉感更加鲜美,十分好奇他们是怎么把握的火候,总是不老不嫩,刚刚好!尤其表白里面的玉米,香甜可口的水果玉米,沾上汤汁之后,真的是,浓香美味!
而且他们家还有免费的凉菜和虾片,不限量供应,里面的虾片五颜六色,香香脆脆,很有小时候的味道。
地址:回龙观西大街华联商厦三层(西贝、新辣道)
人均:90元
蛮横肉蟹煲
打破节后上班综合征,让你瞬间回血的帝都肉蟹煲攻略![墙根网]
听名字好像很霸道的感觉,他家的店铺整体来说,好像是胖哥俩儿的缩小版,整体店面的面积比起胖哥俩儿要小一点,装修风格却十分的类似,也是昏暗款的灯光。
招牌菜,蛮横肉蟹煲。一大锅里面大概有6只大螃蟹,每一只都有手心大小,虽然现在不是应季的螃蟹季节,但是吃起来每只螃蟹的蟹膏都是金黄肥厚的,炖锅焖上那么久之后更加入味,就连蟹壳,都香的不行。配菜中除了常规的几个外,还可以自己选择添加,比如像鱼豆腐或者青笋这样的。
清脆嫩绿的青笋本身就带着一股香甜的笋香,焖入膏蟹锅里面之后,纤维感更明显,每次吃多了肉蟹,觉得心理罪恶的时候,都会点上一份青笋,解腻又能安慰自己,吃的很轻淡!
他家的主食除了一般的米饭以外,还可以选择手抓饼。手抓饼不是一整个的饼,是切成了一块一块的,面皮烤的酥脆,加上葱花的香味,感觉一个人可以吃完一整张饼!
另外还有他家的网红饮品,“太阳的后裔”,浅蓝色的沙冰上盖了一层香甜的奶盖,稍稍有些融化后插进吸管喝,清爽凛冽,冰感十足,倒是没有辜负因为名字对他的期待!
地址:翠微路12号新华联商业大厦凯德MALL购物中心4层
人均:84元
谢蟹浓肉蟹煲
听上去好像上海话的“谢谢你”!
这家店算是满足食欲又不用排队的最佳选择了,来到他家,蟹煲自然是不二之选。个头饱满的螃蟹鲜亮透红,看上去就是很好吃的样子。螃蟹对半切开,肉质十分密实了,就连蟹钳里面的肉都入味了,足见煲的功夫有多到家。不过他家的汤汁要比胖哥俩儿稍微少一些,但是不影响入味,整体上的味道又不会太咸,淡了很多,点赞!
年糕、豆腐和土豆依旧是标配,汤汁入味,十分解腻。虾兵蟹将算是他家的一个招牌套餐,一大锅里面有既含有明虾煲的大虾,又有膏蟹煲的大螃蟹,一口气满足吃货虾蟹同锅的食欲。分为微辣,中啦,麻辣三种辣度,中辣算是最常规的,没有特别大的辣味,不能吃辣的小伙伴选择中辣就可以。微辣的话,总觉得比起中辣少了一点味道的感觉。
牛蛙煲和鸡爪煲也是他家较为火爆的选择,味道比起胖哥俩来说稍微淡一点,但是口感吃起来是一样的好吃!
友情提示,一大份煲两个人真的是吃不完!所以,不要再单点鸡爪或者牛蛙了,好浪费的!除非带了其他朋友一起去,三个人吃的话,加上一份还是差不多可以吃完滴!
总体来说,他家的店算是口味与环境并存的,如果等不及去胖哥俩儿排队,他家,也是可以选择的哦!
地址:丰科路与五圈路交叉口东南角丰台万达广场5层
人均:90元
 
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