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永远无法超越的妈妈的味道 家的味道

吃在北京

出门在外好吃的再多,也比不过妈妈亲手做的几道家常便饭,实在想念这些朴实的家常味儿,不如来这些家常小馆,回味一下家常小菜里的酸甜苦辣!家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础,是家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。跟着小编来看看帝都哪里可以直接吃到各地的家常味道吧!
永远无法超越的妈妈的味道 家的味道[墙根网]
图片来自东方IC图库,未经许可不得转载。
  • 妈妈的味道
朝阳北路101号朝阳大悦城8层,坐那个1-5层,5-8层的滚梯就能直接到达,一下滚梯就可以看到,位置很好找。整体装修风格很简单,菜品也是最平常的家常菜。
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西红柿炒鸡蛋是这家餐厅的第一招牌菜,甜口儿,没有什么太大的惊喜,但真的是妈妈做的西红柿炒鸡蛋的家常味。醋溜木须很滑嫩;毛血旺食材很新鲜,血块儿口感爽滑;土豆爱上茄子很下饭;老醋焖带鱼咸淡适中,带鱼入味。
人均:66元
地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城8层
  • 真地道京味府
在一个小巷子里,中学旁边。店面不大但纵深长,可以容纳比较多人的。正如它的名字一样,地道的北京家常菜,聚会请客都不跌面儿。羊油麻豆腐、老北京烤羊肉、干锅菜花、爆肚儿、芥末墩儿、木须肉。道道都是经典菜。
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香橙烤鸭值得推荐,一只烤鸭好几种吃法,第一盘鸭皮沾着白糖吃。皮稣肉嫩,鸭饼非常薄非常筋道,空心烧饼也非常好吃,店家还免费提供鸭汤,鸭汤浓郁美味,免费的果盘非常新鲜,最后鸭架可以免费打包带走。
人均:85元
地址:朝阳门外大街38号保罗大厦1层(蓝岛大厦南门)  
  • 三样菜
重庆江湖菜,主打盐帮菜,工体北门里面,招牌大,非常好找,环境这么多年没有什么太大的变化,一直很大气。饮料是用碗喝,很多人心里的深夜食堂。
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店很宽敞,环境不错。酸汤肥牛人气最高,酸辣适口,肥牛很大片,配菜有青笋金针菇木耳,汤汁地道。冷锅串串有荤有素,开始只吃到香后来才感觉辣;再来碗蟹黄豆腐,香滑解辣,豆腐火腿青豆料很足,很合口味的家常小菜。
人均:118元
地址:朝阳区工体北路29号楼
  • 鑫泓盛咱家小馆
密云排名第一的家常小馆儿,位置还算比较好找,整体环境也不错,饭点儿总是人满为患。店里有很多绿色植物,整体装修能看出老板很用心。
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环境很好,两人位也很私密。蛤蜊鸡量很大,鸡肉非常多,蛤蜊个个饱满,鲜嫩入味;麻婆豆腐性价比超高,8元一大盘,便宜但是味道没打折,绝对给你家的感觉;干锅鸡爪每桌必点,鸡爪软烂入味,是个不错的选择!
人均:49元
地址:密云果园新里南区1号商铺楼1号(法院西门北100米路东)   
  • 唐炖小馆
唐炖小馆,单听名字就觉得应该是一家温暖明亮的小店,半地下的位置,环境是简单偏文艺的风格,开阔的空间和木质的桌椅。明厨明灶,看起来干净的让人安心。来的早,人很少,也很安静。
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三文鱼手抓饭的米饭粘度极高,可以请服务员帮忙捏成可爱的饭团,里面的胡椒味非常提鲜;秘制猪手是冷吃的猪手做法,脆弹口感。吃腻了软糯烤猪蹄再吃这个会重新爱上猪蹄,处理得很好完全无异味;喜欢鸡汤、排骨汤的朋友,一定会爱上高汤白菜炖豆腐,炖的肉香十足。
小鱼花生米、酒醉蟹钳、豆酱蒸东海黄鱼、猪肉丸子菠菜粉丝、排骨炖海带苗、高汤白菜炖豆腐、溜达鸡炖蘑、蒜蓉蒸秋葵,没有踩雷的菜都便宜又好吃。
人均:69元
地址:朝阳区朝外大街朝外209东岳庙西墙外
  • 北李妈妈菜
店面位置很好找,在石景山万达2层首钢工业园把角。是东北菜,海鲜很多。环境装修的还可以,是妈妈最喜欢的一尘不染的白色,有架妈妈从小让我们练的钢琴。
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菜品有自己的特色。锡纸太空鲈鱼焦而不硬,浇汁浓郁;妈妈大拉皮是甜口的,不腻好吃;血肠每桌必点,不腻不腥;京酱肉丝,看着少,吃到最后正好饼吃完菜吃完,咸蛋黄肉松蘑菇属于创新菜,咸甜口很上瘾,当零嘴儿吃停不下来!
人均:77元
地址:石景山区政达路万达广场2层(东南角)
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