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今天小编来告诉你,什么才是正宗的河间驴肉火烧

吃在北京

驴肉火烧闻名全国,在北方尤为受人喜欢。据史料记载,驴肉火烧起源于明朝,距今有600年历史。而驴肉火烧的分类主要有两类,保定驴肉火烧和河间驴肉火烧,接下来小编给大家说说这河间驴肉火烧。
说到这河间驴肉火烧,小编还要给大伙儿推荐一家小店,小店面积不大,位置在五环外,只有周边居民才是这里的常客,城内几乎不可能有人会驱车前往,但是它的美味,值得小编推荐一次。
这家的驴肉火烧很正宗,为什么这么说,小编有几个理由。首先,正宗的河间驴肉火烧外形是长方形,这一点上这家店是符合的。其次,火烧好不好,温度很重要,这家的火烧表皮非常酥脆,直接拿在手上会烫手,这也说明火烧是刚出炉的。驴肉是驴肉火烧的重中之重,不仅要量大,驴肉的肉质,制作的过程都很讲究,这家店的驴肉非常细嫩,夹杂了一些肥肉,吃起来让人感觉特别舒畅。
驴火配什么最好?当然是汤,这家店的紫菜汤3元一碗,价格实惠,紫菜和小虾米的量都给得特别足。一口驴火一口汤,简直是人间美味。
地址:双桥东路10号院1号楼1层8017
电话:13716623564
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