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吃货必备!一篇文章带你吃遍帝都的八大菜系餐厅!

吃在北京

吃货都晓得中国有八大菜系,但是真的喊你说哪八大?是不是突然卡壳了!没有都吃过,印象自然不深刻。幸好我们生活在大北京,不用你存钱买机票,小编就能带你吃遍八大菜系。
 
-   川菜   -
特点:重油、重盐、麻辣鲜香
▼推荐店铺▼
贡院蜀楼
大名鼎鼎的四川驻京办,藏在拐七拐八的胡同里~多年以后的今天依然焕发生机,人员爆满!这里绝对是吃辣人的天堂!一盘红艳艳的毛血旺仿佛瞬间就到了四川一样,超级滑嫩的鸭血、新鲜脆爽的毛肚,每一口都是对家乡的怀念~
地址:建国门内大街贡院西街头条5号(地铁建国门站A口出)
人均:75元
010-65287828
 
-鲁菜-
特点:咸鲜、浓油赤酱
▼推荐餐厅▼
同和居
北京鲁菜老字号“八大居”之首——同和居。屋内都是传统的实木仿古家具,古香古色,韵味十足。他家的镇店招牌名菜糟溜鱼片,果然名不虚传。鱼片的薄厚均匀,入口即化,咸鲜中带着丝丝的甜,醪糟清香不喧宾夺主。
位置:地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头)
人均:118元
电话:010-83289699
 
-粤菜-
特点:原汁原味、咸、鲜、清淡
▼推荐餐厅▼
有璟阁港式餐厅
有璟阁隐藏在北京工人体育场东南角一幢安静的两层小楼内,是一家比较有名的老店。他家深井烧鹅基本属于必点,正宗的烧鹅、烧鹅皮脆肉嫩,让酱汁渗透的肉和酥脆的皮在嘴里随着米饭化开,好吃到炸裂……
地址:工人体育场12号看台对面(近工体东门)
人均:119元
电话:010-65532057
 
-苏菜-
特点:甜、黄酒味
▼推荐餐厅▼
同春园
同春园,北京著名的八大春之一。凉菜镇江肴肉用猪蹄膀制作出来的,口感香嫩不腻,酥鲜柔韧。松鼠鳜鱼是这里的镇店名菜,味道鲜脆酥香,甜中微酸,挺好吃的。精品鳝糊也比较有特色,蒜香清馨,油润鲜滑不腻口。清炒高邮虾,蘸醋食用,口感清香爽嫩,味道很鲜。
地址:新街口外大街甲14号(十月大厦1楼)
人均:127元
电话:010-62003502
 
-闽菜-
特点:咸甜(南部)、香辣(北部)
▼推荐餐厅▼
莆田餐厅
北京的闽菜饭店不是很多。这家菜品质量高,味道好,价格却很亲民,很适合和朋友们一边大快朵颐一边聊天。他家的椒盐猪蹄表皮焦黄酥脆,里层带筋的肉软糯嫩滑,椒盐的咸香和肉香混合一起,好吃到想哭啊。莆田卤面包含了鱿鱼、虾仁、八爪鱼、花蛤肉、牡蛎肉等海鲜,搭配鲜嫩的小菜心,每一根面条都饱含海鲜汤汁,轻吸面条,鲜味溢满口腔~
地址:酒仙桥路18号颐堤港2层(将台地铁站)
人均:132元
电话:010-61841767
 
-徽菜-
特点:重油味、重盐
▼推荐餐厅▼
皖南水乡
白墙灰瓦的装潢,从里到外都能感受到徽式建筑的典雅,包间也用安徽地点命名,江南韵味十足。吃徽菜,自然少不了招牌菜臭鲑鱼,鱼是腌制发酵过的,大块白嫩的蒜瓣肉,口感紧实爽口,臭的恰到好处。臭豆腐量很大,有白的和黑的两种。很多人通过舌尖上的中国认识到了毛豆腐,口感和平时吃的南豆腐、北豆腐不一样,又细又绵软,颇具特色。
地址:海淀南路10-3号(近九头鹰)
人均:100元
电话:010-82615905
 
-湘菜-
特点:重油、重盐、重辣、腌制腊味
▼推荐餐厅▼
望湘园
望湘园算是北京最正宗的湘菜馆了,菜品和服务都好到让人没话说,剁椒鱼头味道大赞,经济实惠。
地址:立汤路186号龙德广场1-4层翠微百货5层
人均:82元
电话:010-84844197
 
-浙菜-
特点:酱香味浓
▼推荐餐厅▼
兰溪小馆
香山脚下绝佳的地理位置,环境优美,空气清新,爬山后山下小聚,再合适不过了。菜肴都很美味精致,招牌老鸭汤,熬得纯白,加了笋提鲜,一口从胃暖到心里,美颜去火;叫花鸡香酥软烂;响油鳝糊鲜香可口;船家鱼头香气浓郁;上汤煮干丝营养滋补;船家豆腐嫩滑爽口;兰溪煨萝卜入口即化;弄堂牛肉鲜嫩多汁。狮子头,酱鸭,生煎牛肉馄饨等经典江浙小菜做的也都不错。
地址:碧云寺路(近香山公园北门)
人均:103元
电话:010-82590630
八大菜系,各有各的风味,毕竟在每个人的心中,自己的家乡菜都是不可动摇的第一位!看了这么多,你想打卡哪一家?
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