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趁天气回暖,不如我们去吃烤全羊

吃在北京

来一只霸气侧漏的烤全羊,让我们满血复活吧,一言不合就大口吃肉。整只烤全羊!听起来是不是特过瘾?带上你的战斗力,跟着小编吃肉去。

九十九顶毡房
在海淀占据了一大片风水宝地的九十九顶毡房,对于没进过毡房的人来说,这一个个蒙古包看起来就很梦幻,颇有种穿越至内蒙古的错觉。实际上,这72顶毡房,分为内蒙古区、外蒙古区和哈萨克区,每个毡房都是一个独立空间,装修风格略有不同。
当然,这里吃的蒙式烤全羊,也让诸多食客流连忘返。“我们选择的是锡林郭勒的羊,一般25斤一只,属于养了半年的羊。
吃时食客亦可选择干料和酱料两种蘸食,因为羊肉是提前腌制好的,所以膻味并不算大。而搭配烤全羊的是内蒙古的特色奶茶,浓郁的奶香扑鼻,入口略腻。
地址:永泰庄北路9号
电话:010-62991888

 
龙娃炭烤羊腿
龙娃的老店位于万丰路,小编今天推荐的这家店位于“宇宙中心”的五道口,推荐这家店的主要原因是环境会比老店好很多,且味道也不比老店差。为了保证各位吃货们在吃上羊腿前不被烟熏跑,设计师煞费苦心,新店的通风性能非常良好。
店内的羊腿从一斤多到四斤多,大小不一,无论各位是2人吃货小分队还是7、8人的吃货团,均能满足需求。
龙娃的羊腿腌制得恰到好处,很入味,羊腿即使外皮烤焦,内里的肉也是鲜嫩的!推荐各位吃货们享用羊腿时,烤好了直接吃,不用加什么蘸料,不过重口味的例外。
地址:成府路29号五道口食尚苑B区3层
电话:010-62666123

 
锡盟炭烤羊腿
锡盟碳烤羊腿的店在京城可是很有名的。北京电视台曾经专门做过一条烤羊腿的特辑,这家店在京城众多烤羊腿店中脱颖而出,被推荐上榜。锡盟炭烤羊腿店的羊腿精选自内蒙古锡林郭勒大草原六个月大的羊,所以羊腿的大小都差不多,羊的个头虽不大,但是羊腿均为极品,烤出来的羊腿自然是美味十足。
现烤出来的羊腿,加上一些味料,一口下去就能让各位吃货们幸福感爆棚!麻酱糖饼馅料很足,但是会稍微偏油,好这口的小伙伴们可以点一份尝尝,味道还是很赞的!
店家自制的酸奶属于比较浓稠的,个人感觉酸度甜度恰好,体验内蒙风情,自制酸奶也是不可缺少的哦!
地址:健德门桥西南角
电话:010-62351927

 
关二炭烤羊腿
说到京城的烤羊腿,这家关二不得不提,因为在京城烤羊腿届,这已经是家元老级的店铺了。那时京城的烤羊腿店还不是很火,而关二是个例外,许多人都会特地开车来这品尝羊腿,甚至还有外地人赶过来吃羊腿的。
店铺选用的羊腿来自内蒙古锡林郭勒盟乌珠穆沁草原的绵羊前腿,羊腿每天都经过大师傅的加工处理,并且严格挑选才能上到客人桌上。
羊腿在烤之前有一个很重要的腌制过程,其中涉及到腌制的调料多达50余种,可不是普通烤羊腿随便10几种调料就能对付的,这一点足以保证羊腿的鲜香味美。
有食客认为这家关二家的烤羊腿,外焦里嫩,吃一口就是满嘴留香,甚至比老牌京城美食的烤鸭还要好吃,这个评价可是有一定高度了!
地址:龙翔路4号
电话:010-62053421
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