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京城人气最高的八家小笼包走一波!

吃在北京

爱上小笼包要说从小编初次造访上海的那一次旅行说起,
鲜美的内馅儿和浓缩精华的汤汁,
尽在嘴中炸开,
无穷的回味尽在脑海。
回京后每逢饭点儿都要寻一家小笼包解解馋。
京城那些好吃到爆的小笼包都在这里了~
京城人气最高的八家小笼包走一波!
苏帮袁Sue Cuisine
餐厅整体采用苏式设计,白墙黑瓦,中式的地灯搭配淡雅的纱幔,看起来柔和有韵味。
蟹粉汤包一咬汤汁就弥漫在嘴里,还可以用吸管吸汤汁。糖醋小排有梅子的酸味比较特别,很喜欢这个味道,颜色鲜艳,让人很有食欲。
地址:朝阳大悦城7层拾间主题区
鼎泰丰
这家是米其林三星的小笼包,品质当然也相当不错。小笼包的制作过程经过严格把控:18个褶蒸4分钟,每个小笼包都袖珍透亮,味道也让人欲罢不能。
甜品推荐“玉脂冰清”,杏仁豆腐味道很纯,一点也不甜腻,豆腐很有有韧劲儿,冰沙细腻香甜,好吃的停不下来。
地址:建国门外大街1号国贸商城北区五层NL5015
孔乙己
门口小桥流水,意境很美,仿佛就置身于绍兴。小笼包的汁水很足,肉料实在,吃起来很过瘾,但是吃多了会稍微有些腻。
一说孔乙己就想起了鲁迅先生的文章,对里面的茴香豆很感兴趣,吃起来果然名不虚传,与干蚕豆不同,外皮更加光滑润泽,豆子沙而绵软。入口会有隐约的咸味,而后便是茴香的香气和些微的甜,越嚼越香,是一道很好的下酒菜。
地址:远大路1号金源时代购物中心5层29号
人均:106元
松鹤楼
松鹤楼是正宗的江苏菜,.江苏的汤包与上海相比,会少了一些甜味,吃起来没有那么腻。小笼包皮很薄,包子的褶子也很多,可见师傅的手艺~
B姐还推荐他家的紫砂红烧肉,红烧肉是用砂锅炖的,肉肥瘦相间肥而不腻,和红薯一起的特色吃法,甜软的红薯浸满肉汁太好吃了!
地址:三丰北里2号悠唐购物中心二期4层
南小馆
主要是上海菜,量少菜精,还有很多组合,可以尝到不同味道。蟹黄的汤汁很多,而且不油,吃的时候小心烫。
甜品茉莉花茶冻很好吃,茉莉花和抹茶的组合,花香和茶香完美的结合在一起。
地址:朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区L-DS-03号
人均:79元
石库门老上海
石库门是老上海的标志建筑之一,这里的上海菜也很正宗。灌汤包特别小巧,里面的肉馅和虾仁很香,配上细细的姜丝和醋,一口一个很好吃。
鲜奶红豆沙造型像花式咖啡一样,卖相很好,里面的红豆皮炖煮的恰到好处,软硬正好增加了口感层次,红豆沙本身甜度也是刚刚好。
地址:三丰北里2号悠唐购物中心一期4层
石库门老上海(悠唐购物中心店)
¥90/人朝外大街 上海菜
老班长手工灌汤包
老班长从1995年就开始经营,是广州很著名的灌汤包,微信自助点单很方便。将汤汁倒入汤匙中,大概多半个汤匙,汤汁还算多,先喝汤后吃馅,让胃了满足~
羊杂汤里的料较足,肚丝软烂,味道不像其他家的寡淡。配着灌汤包吃,可以中和灌汤包的腻。
地址: 广顺北大街望京华彩商业中心一层
人均:47元
一品小笼
小笼包是现包的,还有比较猎奇的麻辣小龙虾馅的。先咬一小口,喝掉里面的汤汁,皮很薄,汤汁比较鲜,我吃的是鲜虾馅的,虾的肉Q弹。
葱油拌面很惊喜,葱油炸得刚刚好,面的口感很劲道,整体很清淡,不会过于油腻。
地址:朝外大街 金汇路8-9号世界城1层A座旁边
天冷的时候
大家都喜欢吃一些热的东西
点上一笼热气腾腾的小笼包
过一个温暖的冬天~

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