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一碗面的温度 最适合冬季了

吃在北京

 天气寒冷的冬季,一碗热腾腾的面条最暖心,好像面条是冬季最美味的食物似的。将一碗面的温度送给你,推荐北京三里屯周边的美味面馆。
STA FOOD面馆·無双
在三里屯下沉广场3号商场,店里放着音乐,看上面的电视有不少嘻哈歌手都来过。豪华油泼面,和传统的不一样啊!里面有溏心蛋、鱼丸、虾、牛肉片、鱿鱼、木耳、金针菇…食材挺多的。然后用干料一拌!话说他家辣椒好香!我这种不吃辣型都忍不住把辣椒都拌了。
地址: 工人体育场北路soho3号商场B1-307
面合堂
河南烩面虽位列中国名面之一,在北京却不像四川担担面、重庆小面、兰州牛肉面等遍布大街小巷且各种档次皆有。北京能吃到的烩面却大都是小巷街边最廉价几元一碗的,罕有制作精良考究的馆子。【羊肉烩面】纯手工的抻面面粉是从河南运来的神象牌高筋粉,据说是最好最专业的烩面专用面粉,之后用骨汤直接煮,所以除了筋道以外,每一根面条里头都已经浸入了汤底的羊鲜味儿,带着淡淡的奶香。
地址: 工体东路丙2号中国红街大厦3号楼1层东南角
乐三里屯面馆
网红餐厅吧、从大四就知道有这家店、去过大概三次左右、如果十一点半之前去还好、这家店十一点半开门、开门用不了半小时就呈现爆满的情况面还是很不错,口感顺滑软硬适中,配上炒菜,很容易撑到。菜量非常大,很实诚。辣爆小公鸡拌面可谓是招牌、只要不怕辣、每桌必点之个、面的硬度适中、浇上炒好的浇头、随便用筷子搅拌几下就可以吃了、那味道、自己去体会、为了这么好吃的面、我觉得排队、拼桌都可以忍受。
地址: 三里屯北路3.3商场5楼5007室
四眼仔车仔面
在三里屯三点三大厦五层,靠近外侧的一排店,从外面只能看到一个大圆招牌。不过酒香不怕巷子深,晚上八九点钟还在排队,靠味道取胜的网红店。拼凑式点餐,面底,汤底和配菜,各有好多种选择,根据个人口味来选,内容丰富,可以参考图片。汤味道鲜美,不咸不腻,清淡可口,喝了也不会口渴,又有牛腩的清香。牛腩肉和萝卜都炖的特别烂,味道都进去了,每一口的味道都均匀一致。
地址: 三里屯路33号33大厦5层5027商铺
老北京柴氏
锅牛肉缩水剩不下多少可分,肉汤却香浓的很。真正解馋的便是下锅面条,挑出来浇上炖牛肉的汤,每回必是连吃两大碗,面干汤净为止!此店便是标准的老汤牛肉面,在三里屯这种地方显得格外不同。价格不高,份量十足。正值深秋,来一碗热热乎乎的热汤面,既暖胃又暖心。【老汤牛肉面】老汤素面,中碗12元的价格在这种地儿很实惠。面的确不错,圆滚滚面条粗细均匀,口感筋道,汤内泡会儿也不发软,正合口儿。
地址: 工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1-328号
热大叔热干面
环境很简单人不多,服务也不错。牛肉热干面要好好地拌一拌,人家提示了下面有卤水,味道挺好的,配点水挺好,不是特别油腻也不咸。其色泽黄而油润,味道鲜美,热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再配上萝卜(或榨菜)丁,葱花,芝麻酱,香油,味精,精盐,辣椒油,香辣酱等佐料。
地址: 三里屯路33号3.3大厦3层3017室
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