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井村禾昀·东京拌面 这样的拌面你吃过么?

吃在北京

井村禾昀·东京拌面(ABURASOBA)是一家很有格调的面馆,俘虏每一个热爱拉面的灵魂!现在,北京也有这家店了,坐落于朝阳区金地中心3层,环境是典型的日式拉面店风格,满满的和风气息,虽然在商场里面但是并不嘈杂。
店里的厨师、餐具、食材都是从日本带过来的。这家店最大的特点就是所有的拉面都是干拌面,低盐低油,是健康的拌面。翻开菜单的时候我就知道这家店不简单,因为我看到了要介绍的第一种面特别推荐招牌面乳酪面。乳酪面需要厨师现场制作,制作过程十分有趣,值得一试。
土豪同款拌拉面是标准叉烧面
AburaSoba的油盐含量仅为传统有汤拉面的三分之二,口味基本分为酱油味和盐味两种,标准面是酱油味的。
时令蔬菜新鲜酸橙面
这款时令鲜蔬面也是盐味的,配料丰富让人目不暇接。精致的南瓜上雕了小花,还有新鲜的玉米粒和番茄丁。服务生会先教你怎么用特色酱汁来拌面,把青橘挤压均匀的淋在面上,倒入豆油再拌匀,面条很劲道 。
奶油豆浆面
用白白的奶汁和豆浆来拌面也是蛮稀奇的,用芝麻和香葱提香提味儿,味道清甜不腻。
小吃推荐:炒豆芽 泡菜炒五花肉 日式小吃煎饺 特嫩炸鸡块
地址:北京市朝阳区建国路金地中心3层
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