北京清真美食文化节开启 寻一寻牛街清真美食...
2013北京清真美食文化节开启 小编推荐一下牛街清真美食: 聚宝源,牛街年记清真熟食,清真吐鲁番餐鸿顺轩,鼎香斋,马凯牛羊肉店,牛街清真超市美食城,德顺楼 ...[详细]
盘点最地道的老北京铜锅涮肉
在北京,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。 涮羊肉的来历扑朔迷离,起源于元世祖忽必烈军中的说法在其中最为可信。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉...[详细]
老北京的绝活“小玩意儿”
兔爷、绢人、剪纸、彩蛋、风筝……这些老北京传统民间绝活和手工工艺品,是北京人的骄傲,也是具有鲜明特色的中国符号,透过他们,我们可以看到原汁原味的北京。老北京人,几乎家家户户都能拿出几件值得炫耀的“小玩意儿”,地道...[详细]
牛街15家人气爆棚的小店!你都去过吗...
到了牛街之后会觉得有点落差,想象中牛街应该是个两边都是小店的小吃街,但实际上牛街是个北京再普通不过的大街,但是大街旁边一些好吃的小店可是不容错过的!下面我们一起看下各种美食吧~...[详细]
东四的传说——兔爷的来历
你们都知道北京的东四有个月牙胡同,胡同附近过去有座娘娘庙,老年间这儿的香火可旺了。据说里面供的是子孫娘娘,凡是结了婚想要娃娃的,烧柱香就灵,“今年月牙拜娘娘,明年孩子炕上嚷。”娘娘庙名声越来越大,人们就称它为月光...[详细]
2016做个讲究人,从这6家局气的老炮儿餐厅开始...
有老炮儿的地方就有江湖... ... 管虎的《老炮儿》里,浓郁的京腔京韵,犀利幽默的京骂,充满局气的胡同光影,馆子里溢出的香,共同展现出真实的老北京。老炮儿里的江湖气息,不仅传递出那个年代的规矩,更是一种局气的人情味。说起...[详细]
八月京城很火的人气小馆子盘点
8月京城,还依然炎热。这个夏天你吃得最多的是什么?去得最多的是哪家馆子?真的吃货,除了要尝尝名气大的餐厅,街边难找的小馆子也不能放过。今儿为你推荐8月人气很旺的那些小馆子。...[详细]
老北京涮肉 京城最美的食物
老北京可是真正的美食之都,想吃啥这里都有,可您要来北京没吃过涮肉,嘿,那您可就错过了最美的食物了。说到这里,可能有人说,老北京涮肉我吃过啊,就那个铜盆里涮的鲜香麻辣的那个,这您可就错了,那是四川火锅,我说的涮肉,是炭火铜锅...[详细]
京城十大特色清真餐厅
鸿宾楼饭庄创建于1853年(清朝咸丰三年),至今已有152年的历史。她原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。 ...[详细]
不容错过 北京10大铜锅涮肉火锅店
不容错过 北京10大铜锅涮肉火锅店:东来顺饭庄 , 宏源南门涮肉 ,匹夫涮肉城 , 方圆涮肉 ,阳坊大都涮羊肉 , 老来顺饭庄 聚宝源 , 满福楼涮羊肉 , 老五四季涮肉 ,福寿斋 ...[详细]
北京故事:东四的传说——兔爷的来历...
你们都知道北京的东四有个月牙胡同,胡同附近过去有座娘娘庙,老年间这儿的香火可旺了。据说里面供的是子孫娘娘,凡是结了婚想要娃娃的,烧柱香就灵,“今年月牙拜娘娘,明年孩子炕上嚷。”娘娘庙名声越来越大,人们就称它为月光...[详细]
盘点北京最好吃的火锅 你吃过几个?...
一场秋雨一场寒,北京温度骤降,何以饱暖,唯有火锅!快快呼朋唤友围坐一堂,热腾腾的火锅暖心暖胃。小编盘点北京最好吃的火锅,来看看你吃过几个?...[详细]
老北京铜锅 让你流连忘返的味道
在北京吃火锅,吃一圈回来,还是觉得铜锅最带劲。不管是一年四季哪一天,总会有那么一帮人,喜欢围在锅边,热火火的吃上一顿! 今天墙根小编给大家推荐四个北京铜火锅店,分别是:小院涮肉,南门涮肉,聚宝源,窑台四季涮肉...[详细]
老北京的味道:细数让人欲罢不能的铜火锅...
老北京有个讲究,入冬到冬季结束间,都要吃上十几顿铜锅涮肉,御寒保暖,还能增进感情。北京这涮锅讲究铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉...[详细]
在北京以冬天的名义吃火锅
冬天中的北京是温柔的、缓慢的、舒适的,少了几分喧哗,多了一丝淡淡的温馨。作为中国最大的城市之一,北京的冬季远比人们所感知的还要丰富,一千个人就有一千种方式享受这座城市的冬季。北京有着中国最丰富的饮食文化,尤其...[详细]