旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京美食攻略老北京人最爱的平民小吃

老北京人最爱的平民小吃

吃在北京


老北京人对吃那是相当讲究,小吃更是远近闻名。对于老北京来说,小吃就是回忆,是童年记忆的寄托,现在想要吃到正宗的小吃,可不容易,跟着小编转转吧。
老北京面茶
说是面茶,它可不是茶汤,是将小米面煮成的糊状物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记,不要用筷子或勺子吃,要端碗,沿着碗边转着圈吸溜的吃,一口下去,面茶芝麻酱的味道混合在一起,热乎乎的很好吃,不要烫到嘴。
老北京人最爱的平民小吃[墙根网]
正宗店铺地址:东城区交道口南大兴胡同7号
推荐阅读

“天子脚下”的老北京小吃

您瞧下边这些“营生”: 驴打滚、豌豆黄、爆肚、焦圈、艾窝窝,舌尖上落下的是一个“小”字——老北京的小吃;四合院、胡同口儿、板凳、马扎、葡萄架,居家养性也能着一个“小”字——老北京的小旮旯风范;蛐蛐、蝈蝈、油葫芦,...[详细]

老北京特色美食小吃 最有范的京味

老北京小吃有十三绝,形形色色,种类繁多。去了北京,一定要尝尝以下具有老北京风味的美食小吃。小编真不是瞎说。[详细]

老北京味:一种小吃就是一个故事

老北京的小吃就是让人回味,边吃还能边听故事!一种小吃就是一个故事! [详细]

最正宗的38款老北京小吃 老北京人不一定都吃过...

最正宗的38款老北京小吃 老北京人不一定都吃过,北京小吃,吃得就是小天小地小味儿。[详细]

油饼

油饼是北京小吃吗?每天早点都离不开的油饼到底是不是北京小吃呢?我问了很多老人,得到了一个差不多让我满意的答案:我们常吃的最最普通的油饼、糖油饼,就是正宗的北京小吃。油饼在我看来是样很神奇的东西,简单到可以说它就是...[详细]

老北京的这些小吃,你吃的惯吗?

北京作为文化古都,有着丰富的地方特产和传统美食,相较于高档饮食,这些特色小吃往往能给游客带来不一样的“京味”。但俗话说众口难调,对于这些老北京人喜欢吃的小吃,外来游客却并不一定吃得习惯。下面,编辑就带您盘点一下这...[详细]

老北京的“冰糖葫芦”

冯小泉唱的“冰糖葫芦”让全国人民对冰糖葫芦都怀有独特的情怀。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,一只只糖葫芦串插在特制的木棍...[详细]

北京过年回家买什么 老北京小吃大盘点...

这不,又到年根了,在北京有一大部分的人都准备回老家过年了。那回老家就一定要准备礼物,过年回家给父母带什么?北京过年回家买什么?这就不得不提老北京特产,最能代表老北京风味的美食。不过近百种的传统北京吃食中,却不是所有...[详细]

护国寺小吃 正宗老北京小吃儿

 护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精...[详细]

老北京小吃:碗糕

碗糕是以小碗为模具,装原料蒸制而成。颜色鹅黄,口感暄、松、绵、软、营养丰富,易于消化吸收,适合老人、儿童食用。 [详细]

老北京的小吃油面茶

记得小的时候妈妈冲好油面茶,满屋子飘香,烫着嘴,小心翼翼的吸溜着,然后香气入口了。心里美的跟什么似的。油茶是北京小吃中的滋补佳品,它就是用面粉和牛骨髓油放入热锅里面,慢慢的炒,炒到颜色发黄,满屋都是麦香味儿,也就差不多...[详细]

老北京小吃 扒糕

扒糕是北京小吃中的夏季小吃。其实北方好多地方都有这东西在卖。扒糕与凉粉一般同时出售。过去在出售时,摊贩不时的吆喝:“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”...[详细]

老北京小吃:这才是真正的京味儿

著名摄影家海达·莫理循女士于1933年至1946年在北京居住;此间,她拍摄了数以千计的照片,这些作品系统地呈现出北京的建筑和市民生活。[详细]

老北京小吃老北京豆汁儿去哪喝

豆汁是老北京的独特小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。2015五一去哪玩?去北京吃老北京小吃,喝老北京豆汁儿。...[详细]

老北京人最爱的平民小吃

老北京人对吃那是相当讲究,小吃更是远近闻名。对于老北京来说,小吃就是回忆,是童年记忆的寄托,现在想要吃到正宗的小吃,可不容易,跟着小编转转吧。...[详细]

关键词:老北京小吃
网友评论

一周热门餐厅

点击推荐餐厅饭店

最新特色推荐

最新内容