舞心拉面 功夫面的日本味道
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1、舞心拉面 功夫面的日本味道2、丸龟制面 一品乌冬的夏日清凉3、大碗小碟 坐在“大碗”里吃大碗面4、三摩地素食茶艺空间 打卤面的至高境界5、面兑面 一个人吃面的小馆6、荞麦人 独家荞麦面专营店7、雕爷牛腩 食神秘制招牌面8、洪师父牛肉面 金牌台湾牛肉面9、吃面 摇滚乐手的另一“面”10、黄土谣 西安面条的疯狂
虽然已经过了立秋，这持续的闷热潮湿天气着实让不少人没了食欲。如果此时来上一大碗面条，再配上点儿爽口的小菜——倘要一个面条控见到这场面，颓靡的胃口绝对瞬间满血！那么京城到底有哪些地方能够实实在在地过把面条瘾？本期我们就帮面条控们盘点出一个最“新鲜”的答案。
舞心拉面 功夫面的日本味道
心思决定味道，当看到这里的主厨杨城拿着专业的浓度计、盐度计，不禁感叹这不是大厨而是科学家吧。怀着专业的精神，骨汤12小时、酱油12小时、叉烧12小时，做的是功夫，亦是艺术，简单的一碗面，背后的辛苦，绝对颠覆概念中的简餐。赤、白、黑，三种很有味道的面，是这里的经典。还有分季节推出的面种，比如最近就推行凉面。每种酱汁，你所看到尝到的每种东西，都是费尽心思，用心血、时间打造的。从澳门、香港再到北京，舞心拉面的味道，可以记得。白款的浓厚汤汁，赤款的芝麻香浓，黑款的复合口感，凉面的海鲜清新，看着全程的操作，自信地呈现给每位客人。鱼线切温泉蛋，保持碗的恒温，每日现做的秘制酱料，这是拉面的学问，也是好味道的魅力。国贸银泰店也已经开业，快去感受这日本的原味吧。
骨汤拉面
叉烧
地址：朝阳区工体北路8号工人体育场北门VICS内
电话：65530342
高德网友评分：★★★★
高德网友分享：从香港开过来的店，老板是那英，所以在北京的第一家店自然要开在自己家的夜店里。目前只有拉面和小菜。拉面分为赤白黑，均为骨汤熬制，典型的九州做法。面可以选择软硬，亮点是可以吃到温泉鸡蛋。
附近交通：最近公交站为工人体育场站。
