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SSAM 把美味“包”起来

  导语:北京各色餐馆真不少,当那些带着不同口音、来自不同地方的人将家乡美食带到这个城市的时候,我们无疑是幸运的,不用到处旅行就能吃到各地美食。原乡人带来真滋味。如果有幸碰上老板,他们或许还会坐下给你讲讲家乡的事与“食”。

SSAM 把美味“包”起来

  原乡人:安贤珉,韩国人,老板兼主厨,帅气富有活力,曾经供职于迪拜的超豪华酒店,做着他擅长的韩式料理。

  正味道:韩式料理

  回味家的感觉 北漂最爱的家乡菜馆 

  SSAM料理的是“Contemporary Korean cuisine”,地道韩食全靠老板兼主厨安贤珉一手打造。他推崇的健康饮食理念,让食客能没有负担地享受韩国饮食文化,所有菜品均取材自青岛有机蔬菜及无公害肉类,所有的料理都不添加味精及其他任何添加剂,且大部分菜肴都经过传统的熟成、发酵等方法制作而成。

  SSAM 在韩语中含有“包”的意思,主人用它做名字,意在用崭新的方式把韩国传统的饮食文化“包起来”。以韩国传统料理为主题,在保持传统美味的同时,以现代视角重新诠释韩国饮食,并通过韩式创新料理、健康美味兼具的各式饮料和在韩国也很难品尝到的名酒,向大家呈现了不同于其他韩餐厅的独特魅力。

  开胃菜可以选煎酿香菇牛肉,将牛肉酿入香菇,小小的单人份,把味蕾全方位打开;主菜可以选烤牛肉或者一份包饭拼盘,传统做法融合了创新搭配,再加上女主人精心挑选的餐具,这一餐,吃得很有味道。

  人均消费:120元

  推荐菜品:生牛肉片 石锅炒牛肉 什锦包饭 提拉米苏

  地址: 朝阳区工体北路8号三里屯SOHO1号楼B1-238室

  电话: 010-59359475

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