旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京特色推荐2010最值得推荐粤菜

蝶1903(前门店)

2010最值得推荐粤菜

一只鸡翼藏乾坤

说蝶1903代表了粤菜的最高水平并不为过,主厨黄先生曾经担任国家领导人的厨师,被香港餐饮圈誉为食神一级的人物。

采蝶轩招牌古法糯米酿鸡翼是这里不可错过的独门招牌菜,看上去很普通,一份鸡翅而已,里面却大有乾坤,原来这鸡翅是去骨的,里面填满了用腊肠、虾米、瑶柱、冬菇等炒熟的糯米饭,在炸之前已经风干一晚上,所以表皮酥脆异常,里面的馅料更是香浓味美。鲜磨黑椒鹅肝牛肉粒体现了粤菜融会贯通的风貌,食材是法餐中常用的鹅肝,加上牛肉粒用中餐的方式烹饪。虽然做法简单,但是既创新又美味。鹅肝软糯浓香,又刚刚好去掉了那份油腻。

吃完饭之后,不要忘记了甜品。这里的桂花椰汁糕爽滑清甜,是这顿饭最完美的句号!

推荐阅读

浅水湾 黄豆健康好风味

【浅水湾】几乎所有与黄豆有关的菜品都简单日常,而且黄豆会出现在很多种菜里,但大都是配角,绝不会抢主角的风头。美食也是这样,在简单与日常中显现出它最具光辉的魅力。...[详细]

初夏养生秘籍 京城吃“黄豆”好去处...

几乎所有与黄豆有关的菜品都简单日常,而且黄豆会出现在很多种菜里,但大都是配角,绝不会抢主角的风头。美食也是这样,在简单与日常中显现出它最具光辉的魅力。 ...[详细]

避暑寻凉 到京郊菩提岛来场裸浴

位于河北乐亭县西南的渤海湾中,和月坨岛、金沙岛同属于“乐亭三岛”,距北京180公里。菩提岛面积2.1平方公里,虽然处在海水的围困当中,但岛上树木繁茂、鸟语花香,特别是菩提树遍布,加上遗留的几个佛寺,为岛上增添了许多禅意。...[详细]

浅水湾 把香港餐厅搬到北京

 若不是用心打探,很难发现世纪财富中心里藏着如此活色生香的美食城!其中粤菜餐厅浅水湾简直就是把香港餐厅空运到北京!从装修到服务一进门就能感受到浓郁的香港味道,菜色更是地道! ...[详细]

河北乐亭浅水湾游记

前不久,到河北唐山乐亭浅水湾海滨浴场游玩了两天,小记之以做纪念! 为了叙述方便,将内容分成:行、食、住、游四个部分。 [详细]

清新食界 北京四家最美味的初春时蔬餐厅...

春天的时蔬可能并不珍贵,但其中有人们的生活。千百年来,人们在春天采摘,以各种方法做熟,一代一代地传承。所以春天的时蔬有着《诗经》一样的品质:开阔、丰盈、简单、洁净。 ...[详细]

资深吃货才能找到的老北京涮羊肉馆子!...

北京的天儿可是冷得不要不要的,大家心里是不是也想着一定得来顿热腾腾的火锅,再加上窗外的肆虐寒风,咱吃得就是个氛围。北京有名气的涮羊肉火锅店究竟都在哪?和小编一起来看看吧!...[详细]

京城鱼跃各大餐厅 海味蔓延无止尽

海鱼分为深海鱼、近水鱼和冷水鱼,以营养学价值讲,其首选来自最清洁、最深海域的深海鱼类。因为这里远离水源污染,没有沉淀物、重工业污染的深海海域哺育着最纯净、最鲜美众多的鱼类。随着科技的发展,这些原本神秘、珍稀的...[详细]

这个新春“暖羊羊” 北京吃羊肉的好去处...

再过几天就是中国传统节日春节了。而且中国一直有句老话叫“一年之计在于春”,新春这段时间的起居饮食直接关系到一个人一年当中的健康。羊肉是最好的冬季温补,北京旅游网小编为您推荐京城吃羊肉的好去处,在这个深冬季节...[详细]

执子之手与子细嚼 情侣京城小厨房

情侣吃饭讲究情调,而环境自然是主打,讲究品质的小情侣自然会不惜重金挑选好地方,无论中餐西餐,讲究的就是浪漫而优雅,选择余地颇多。 [详细]

京城鱼跃各大餐厅 海味蔓延无止尽

 海鱼分为深海鱼、近水鱼和冷水鱼,以营养学价值讲,其首选来自最清洁、最深海域的深海鱼类。因为这里远离水源污染,没有沉淀物、重工业污染的深海海域哺育着最纯净、最鲜美众多的鱼类。随着科技的发展,这些原本神秘、珍稀...[详细]

细品总厨一号创意粤菜

在工体这个Party圣地,有一家新开的粤式餐厅,与往常我们印象中的餐厅不同,没有金碧辉煌的华丽装修,反而以艺术的风格加以装点。进门处是四米吧台,满足了夜晚到工体Party人士的需求,夜晚这里就成为酒吧,灯光炫目,工体风格化可见...[详细]

京城吃“黄豆”好去处

几乎所有与黄豆有关的菜品都简单日常,而且黄豆会出现在很多种菜里,但大都是配角,绝不会抢主角的风头。美食也是这样,在简单与日常中显现出它最具光辉的魅力。...[详细]

暑假一起去北京周边盛夏听涛 尽享海滨夏日风情...

 去海滨度假应该是属于夏季的完美派对了。迎着海风,听着涛声,享受清凉湛蓝的海景,会觉得人生足矣。这个夏季,看看小编为您推荐了河北的哪些唯美海滨,来一场完美的海滨之旅吧!...[详细]

网友评论

城事

最新资讯