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家庭版巫山烤鱼的做法

 家庭版巫山烤鱼的做法

 

家庭版巫山烤鱼的做法   用料: 草鱼:一条 辅料: 平菇:适量 豆豉酱:适量 豆蔻:适量 茴香:适量 香叶:适量 干生粉:适量 料酒:适量 啤酒:适量 盐:适量 灯笼椒:适量 麻椒:适量 土豆:适量 魔芋:适量 黄豆芽:适量 冻豆腐:适量 脆黄豆:适量 香菜:适量 葱姜蒜:适量 洋葱:适量 红油:适量   做法:1、第一步就是要煎鱼,鱼用生粉沾匀,放入煎锅中将两面煎炸至金黄色;   2、接下来就是第二步:呛炒辅料,垫在盘子底部,再把鱼放在上面;   3、还有就是第三步也是烤鱼调味的关键:将香料炒香倒入啤酒烧开,调味后,浇在鱼身上即可,最后撒少许香菜。
来源:food.qianggen.com
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